雷端意
简历
- 创办人兼首席执行长
Azmi Zainal
简历
- 首席运营官
荣誉
- 2015 年 亚洲畜牧业 杰出奶牛场奖
- 2020 年东盟商业奖 - 兼容性企业
- 2021 年 亚洲企业卓越与 可持续发展奖 - 最佳表现公司
- 2021 年 布特拉品牌奖 - 乳制品饮料和 普特拉进取品牌
Farm Fresh成立于2009年,十多年来,大家对这个品牌应该都很熟悉。其鲜奶和其他乳制产品在马来西亚和新加坡各大小零售店上架。事实上,Farm Fresh是先锋,在它推出市场之前,本地几乎没有具规模的新鲜牛奶制造商。
创办人兼首席执行长雷端意接受专访时,谈及当初的创业过程。原来他40多岁才开始投入商界。
在创业之前,他在一家大型产品包装企业任职20多年,属于高薪厚职人士。之所以会转换跑道,是因为传统包装行业因电子科技业崛起而日渐式微。
此外,当时任职的公司虽然上市了,但是内部却是家族企业经营方式。骤然离开稳定的支薪工作,事先也经过一番考量,“考虑到当下环境,我决定离职创业。那么应该做哪种行业?
“他认为,制造业如包装业,即便经营多年也无法发展成为品牌,“我希望从事一些长青行业,能够持续经营的,例如生活必需品,食品就是其中一种。一旦客户尝试过它并接受了,就会成为常客,因此决定尝试产出食品,这将会是属于我们的品牌。”
开养牛厂 涵盖整条生产链
雷端意和其他制造商不一样的是,他从上游着手,即是从农耕开始生产,然后制作和销售,涵盖整条生产链而不是去购买原料来制作某种食品。
事实上农务对雷端意来说,并不是新鲜事。“我小时候住在适耕庄,父亲曾经从事割胶,也种植各种蔬果,我经常帮忙父母亲务农,对泥土是蛮熟悉的。”他笑说。
自立门户初期,他做过不同的农业,“试过种火龙果,也养过鱼,还养过羊,卖羊乳,但是羊乳属于小众市场,需求不大。人们始终习惯喝牛奶,可是市面上大部分牛奶都来自海外品牌。”
从各种农耕尝试,他意识到可以发展乳牛饲养和鲜奶生产这行,“就在柔佛哥打丁宜,我种植果树的小农地附近,刚好有一片较大片的草地,正好做养牛场。那就是Farm Fresh第一片养牛地。”
然而众所周知,在马来西亚养乳牛是一个难题,这里天气湿热,不适合乳牛生长。”但是,有困难不代表不能进行。“雷端意致力寻求解决方案。“我们不能改变这里的天气,那就寻求能适合这种天气的乳牛。”
澳洲牛大马奶 超市找到回头客
经过一番考察,他发现到,澳洲有一种乳牛品种–Australian Friesian Sahiwal,对热带条件具有更强的抵抗力,但是没有其他商家去发展这块。
“我们毅然引入这个品种,这些小乳牛来到大马,会感觉很舒服,能够生活得好。就这样,改变了大马养牛的‘游戏规则’,在大马生产和制作鲜奶,反而成为优势,也是公司能够成长的原因。”
开拓养牛场、生产出自家品牌牛乳之后,接下来要做的就是营销,这是业务发展关键部分,尤其这是一个全新诞生、无人认识的本土品牌,要如何推销给客户呢?
这时候,雷端意得到了老朋友阿兹米再纳尔(Azmi bin Zainal)的协助。“阿兹米成为了合伙人,我们是相识20多年的同事兼朋友,相继离开包装企业后,曾经一起做过些生意。他加入Farm Fresh之后,负责营销。”
那时候超市摆卖的都是外国牌子的牛奶,Farm Fresh在小角落上架,没人喝过,要如何与大品牌竞争?雷端意说,“创业前两、三年蛮艰难,在本地饲养奶牛本身已经是很大的挑战,营销新品牌更不容易。”
“为了打入市场,阿兹米亲力亲为,到各大超市去推销给消费者,招揽一个是一个。而我大部分时间在柔佛打理农场,周末回到巴生谷,也到超市去帮忙做销售,请顾客试喝Farm Fresh牛奶。”
“开业前7年,公司几乎没有支出广告费。当时没有社交媒体宣传,也没有在电视台打广告。基本上是口耳相传,慢慢成长为马来西亚第一鲜奶品牌。如今,我国每售出2瓶鲜奶,大概就有1瓶是农场鲜奶。”他欣慰地说。
催生两大品牌 扩张奶牛饲养加工厂
在两位合伙人的努力下,这家公司有了亮眼前景,也让其他投资者愿意注资。雷端意说,阿兹米不但积极做营销,还引入国库控股公司,成为公司的投资者之一,有了后盾,Farm Fresh得以有力度地扩大规模,缓解了融资挑战,这是公司一大里程碑。
“回想开业初期,想扩大规模,希望从银行贷款买乳牛,却因为公司尚新且默默无闻,很难获得银行批准融资。不过自十年前,国库控股看好,加入成为投资者后,公司状况有了很好的转变,得到了成长的资本。”
不但如此,Farm Fresh还得以租下彭亨州姆阿占莎(Muadzam Shah)一大片农场地,那里有完整设施,打造成为最大型的综合奶牛饲养和加工厂,并且创造了数百个工作岗位。自此其农场版图和产能显著扩张。
此外,为了符合不断增长的需求,Farm Fresh在澳洲收购了两个奶牛场和一个加工厂,催生了两个新品牌,即Yarra和Henry Jones。
来到2020年,Farm Fresh和全球所有企业和人民一样,面对疫情挑战。不过,就如雷端意一开始从事食品业的理由,就是要做一门长期有需求、不受任何环境冲击的业务,因此Farm Fresh的运营在疫情期间并没有受到打击。
雷端意说,在行动管制令首周,大家的确无所适从,例如长期向他们取货的餐厅不能堂食,可是其产品是鲜奶,不可能久放不出货,而在他们的供应链里,有的供应商不能开业。搞清楚状况后,他们立即向当局解释,帮供应商申请许可证,才恢复了供应链的运作。
“当时超市的销量很好,因为家庭消费者不能堂食,转而到超市集中采购。那一个财政年,公司的业绩依然持续成长。”
在疫情期间,Farm Fresh致力进行防疫措施,“首先是确保所有工人安全,做好消毒和防护。此外,公司当下决定为所有员工提供三餐,避免他们外出受到集体感染,同时把员工住宿从大型宿舍分别搬到新租的平房,减少拥挤度。非常感恩,旗下没有任何一间工厂在此期间因为集体感染而被关闭,运作一直持续。”
挂牌上市 坚守消费者福祉
2022年3月,经过几年规划,Farm Fresh获得了上市资格,在大马交易所主板挂牌,被誉为本地最新兴而成长型的综合牛乳集团。除了鲜奶,Farm Fresh还推出了多种产品如优格、植物奶、羊奶、椰浆等,存货单位多达数百种。
对于公司受到市场肯定的原因,雷端意语重心长地说,“核心价值在于为客户着想,以客户为本,提供无害的饮品给消费者。你看我们的产品,都是新鲜制作,不含防腐剂和不良色素,也无太多添加糖份,凡对人体有害的东西都不做。这是我们的品牌承诺。”
雷端意说,不希望企业经营久了之后就忘记初衷,“我们不辜负客户对我们长久的信任。不能因为品牌建立起来就变质。公司非常努力地保护消费者福祉,继续为客户提供真正有益的产品。”
秉持这样的理念,Farm Fresh一直推出适合人体饮用的鲜奶制品。雷端意注意到市面上许多奶制品含有过高糖份,对儿童发育不好,因此决定推出儿童成长奶,“那是液态奶,富含维命,适合一岁以上的孩童饮用,对于母乳期之后的孩子是很好的食品。”
对行业未来前景看法,他认为乳制品行业肯定会持续成长,因为这是孩子们成长的必备,而这个行业需要新鲜乳制品。“我们希望提供儿童真正富有钙质的鲜奶,让身体好好吸收,健康成长,有望减少过早蛀牙和肥胖等问题。”
所以他认为,经营农场和制作厂,除了要注重生产过程的环境卫生,也同样要关注产品的营养成分,这样才能全面照顾消费者的利益,是企业真正的道德。
农场餐厅 体验大自然生态
现年59岁的雷端意说,企业壮大之后,所顾及的不仅是自家的生产,还涉及社会和经济层面。目前Farm Fresh的雇员有约600人,此外Farm Fresh的分销范围广泛,不但在超市、零售店和便利店上架、供应给餐饮业和食宿业,还以分销的方式,让上千名家庭主妇以自由业方式销售Farm Fresh产品。“主妇们得以赚到持续收入和提升生活。这是企业化带来的价值,既能够扩大规模,也能让许多人有就业机会。”
今年,Farm Fresh在雪州沙登博特拉大学附近开设一家农场兼餐厅The Acre by Farm,让游人前来体验养殖场和享受大自然景色,把真实的农场展示出来。“在这个休闲农场,可以让大家看到农场的环境生态系统是受到照顾的。我年轻时和很多人一样,没有什么消费能力,如今希望可以建立一个地方,让一家大小到来,以经济的价格享受休闲和餐饮。”
他说,接下来Farm Fresh将发展到海外,希望继续在澳洲扩展,并且计划开拓印尼耶加达市场,到菲律宾马尼拉建厂,年底也有望出口到香港。”
创业不容易,让企业壮大和持续扩展更是艰难,对于这份事业,雷端意依然衷心认为,始终秉持服务客户的心,是创业者最基本的原则。
“不管从事什么业务,都是面对客户,因此关键是要看重你的客户,为他们着想,这样才能让业务持续。创造他们需求的产品,坚守产品的好功能,才能让客户一直回头。就像Farm Fresh产品,以诚意为基础。以客户的利益为出发点,就能达到你的目的。”
白手起家到成为上市公司大企业家,雷端意和伙伴们扭转了本地不能大量饲养乳牛的命运,踏实和努力经营,带来了成果。“从12年前仅60头乳牛的农场,到今天市值约30亿令吉的公司,我们甚至越了国际大品牌。无法想象这会是一家马来西亚公司的成绩。这是品牌承诺带来的价值。”
